Ugostiteljstvo i turizam su pvoezane oblasti. Možemo slobodno reći da je ugostteljstvo preduslov razvoja turizma u nekoj destinaciji. Zajedno sa samobraćajem predstavljaju materijalnu bazu za razvoj turizma. Ako uzmemo u obzir da turisti na ugostiteljske usluge potroše oko 60% ukupne potrošnje na jednoj turističkoj destinaciji, slobodno možemo reći da je ovo jedna od najvažnijih oblasti kada je riječ o turističkoj ponudi.